Можно ли перевести в дежурные СИЗ те СИЗы, которые использовались работником, отработавшим 1-2 дня и уволившимся?

Да, возможно. На основании п. 75. правил обеспечения работников средствами индивидуальной защиты и смывающими средствами, утвержденных приказом Минтруда России N 766н в случае увольнения работника, СИЗ, которые им эксплуатировались и были возвращены до истечения их нормативных сроков эксплуатации и сроков годности, прошедшие мероприятия по уходу, могут быть переведены в дежурные СИЗ при условии их целостности и сохранности защитных свойств, за исключением тех СИЗ, которые не могут эксплуатироваться другими работниками в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями (нательное белье, обувь специальная, головные уборы, СИЗ рук).

Порядок перевода ранее выданных СИЗ в дежурные СИЗ принимает работодатель, т.е. в организации должен быть утвержденный локальный нормативный акт или организационно-распорядительный документ (внутри Положения о системе управления охраной труда или отдельным документом), определяющий порядок действий, сроки и ответственных лиц.

Дежурные СИЗ — это СИЗ, которые закрепляются за определенным рабочим местом (объектом) и выдаются (применяются) поочередно нескольким работникам только на время выполнения тех работ, для которых эти СИЗ предназначены.